Metti in circolo! Panificare per combattere lo spreco alimentare

Al via presso l’Auditorium della Camera di Commercio di Brescia, la rassegna “Fare bene. Fare sostenibile”, rivolta agli studenti di scuole medie e superiori. Nel primo incontro, intitolato “Metti in circolo!”, si è parlato di spreco alimentare. Tra gli ospiti, Paolo Carrera, direttore Associazione Artigiani e segretario del Sindacato Panificatori, che ha spiegato l’importanza della panificazione a contrasto dello spreco alimentare.