A Brione torna la Sagra delle Mele: due giorni tra sapori, tradizione e musica

Giunta all’undicesima edizione, la Sagra delle Mele ritorna il 2 e 3 ottobre per valorizzare la storia e le tradizioni di Brione, attraverso il recupero della coltivazione del melo e la promozione delle specificità locali. L’evento è promosso dal Comune di Brione in collaborazione con le Associazioni del territorio, le Scuole, la Parrocchia, i coltivatori locali, i ristoranti ed i commercianti.Il progetto nasce nel 2015 insieme ai bambini della scuola primaria del paese, i quali avevano avviato una ricerca sugli alberi da frutto, per poi mettere a dimora nel cortile della scuola il melo rosso brionese. Da allora si è cercato di far rivivere la vita contadina di un tempo, attraverso l’organizzazione di questa sagra che non è solo basata sull’enogastronomia, ma anche e soprattutto sulla riscoperta della storia e delle tradizioni locali e della bellezza della natura circostante.

Anche quest’anno, infatti, nel corso della manifestazione si alterneranno momenti enogastronomici, culturali, musicali e sociali per rafforzare lo spirito comunitario e accogliere i visitatori in questa calorosa sagra.

Il programma avrà iniziovenerdì 2ottobre alle ore 18.00 con l’inaugurazione della mostra “Spazi e respiri di tempo”curata dal Sistema Archivistico della Comunità Montana di Valle Trompia e dalla Cooperativa l’Aquilone (che sarà visitabile venerdì dalle 18:30 alle 19:30 e sabato dalle 10:00 alle 19:00). A seguire, alle 18.30, si terrà l’inaugurazione dell’XI Sagra delle Mele presso il Centro Sportivo con i consueti saluti istituzionali. La serata proseguirà con il Talk di Debora Arici– conosciuta sui social media come @icookwithnature – che, a seguito dell’intervento a tema agroalimentare, presenterà il suo libro “Tu Sei Natura: vivere e mangiare al naturale per guadagnare tempo, salute e denaro” con un approfondimento speciale sulle mele. A seguire ci sarà la presentazione dei piatti a base di mele realizzati da ristoranti, aziende agricole e commercianti locali. Di seguito i partecipanti:

• Agriturismo “La Ruer Verda”: Antipasto alle Mele (Tel. 030 8940910)
• Trattoria “Da Cinzia”: Risotto e pollo alle mele (Tel. 030 84047)
• Agriturismo “Acqua e Sole”: Pizza alle mele (Tel. 030 84622)
• Trattoria “La Madia”: Guancialino alle mele (Tel. 030 8940937)
• Osteria e B&B 8.7: Supreme di pollo, mele e salsa allo charry (Tel. 389 4760629)

• Osteria “Da Cico”: Anatra al forno alle mele (Tel. 030 84588)
• Società Agricola Ca’ De Bi: Formaggella con le mele (Tel. 030 5527152)
• Ristorante “Montini”: Torta rustica alle mele (Tel. 030 84060)
• Forneria “Montini”: Strudel alle mele (Tel. 030 84044)

Abbinamento vini a cura di Ristorante Enoteca S. Marco.

Si concluderà la serata con l’intrattenimento musicale del Gruppo Folkloristico di Collio.

Sabato 3 ottobre si riparte alle 10.00 con l’Apertura del Mercato Contadino: un’esposizione di bancarelle di prodotti locali, giochi, gonfiabili, dolci, truccabimbi, pesca di beneficenza e tante sorprese per famiglie e bambini.Dalle ore 16:00 i più piccoli potranno partecipare a dei laboratori creativi. Il pomeriggio sarà allietato dalla compagnia dei cantori “Pröom a Cantà” con castagne e vin brulè. Si concluderà poi la serata con la Cena del Contadino (Menù: Spiedo con polenta,patatine, formaggella,dolce alle mele, acqua, vino e caffè. Costo 25 euro.Possibilità di alternativa: pasta e fagioli, panee salamina, formaggio fuso e patatine).

Prenotazioni obbligatorie entro mercoledì 30 settembre ai numeri:333 8266428 | 380 3099194 | 338 3081175). Dopo cena si terranno lepremiazioni del concorso fotografico e, per concludere la serata, il concerto dal vivo dei Dellino Farmer.