Lombardia Carne, la fiera di Rovato spegne 135 candeline: appuntamento dal 20 al 22 marzo
Rovato si prepara a celebrare un traguardo importante: 135 anni per la storica fiera dedicata al mondo della carne. L’edizione 2026 di “Lombardia Carne” è pronta a tornare con tre giornate di eventi, da venerdì 20 a domenica 22 marzo, confermando come cuore della manifestazione l’area mercatale del Foro Boario, epicentro di una tradizione nata nella seconda metà dell’Ottocento.
La kermesse guarda alla carne “a 360 gradi” e alle tradizioni della terra, con un focus anche su enogastronomia, agricoltura e allevamento. Negli anni, l’Amministrazione comunale – insieme a partner istituzionali e non – ha scelto di ampliare la proposta, valorizzando l’anima zootecnica della fiera: sono attesi centinaia di capi, tra bovini, ovicaprini ed equini, provenienti da tutta Italia, all’interno di un contenitore pensato per richiamare migliaia di visitatori.
Programma 2026: dettagli dal 9 marzo
Il programma completo dell’edizione 2026 verrà presentato lunedì 9 marzo, durante una conferenza stampa in un luogo simbolo di Rovato: il Convento dell’Annunciata sul Monte Orfano. Da quel momento i dettagli saranno consultabili.
Il Gran Galà del manzo all’olio De.Co.
Tra gli appuntamenti già annunciati c’è il “Gran Galà del manzo all’olio de.co. di Rovato”: si terrà sabato 21 marzo alle 19.30 nella tensostruttura riscaldata del Foro Boario. Le iscrizioni sono già aperte fino a esaurimento posti, tramite WhatsApp al 340.2526554 oppure presso l’Ufficio commercio del Comune di Rovato.
Il menù prevede: aperitivo con salumi dell’associazione Norcini di Rovato, casoncelli della comunità Shalom, manzo all’olio De.Co. con polenta di mais rostrato rosso, vino rosso, dolce, acqua e caffè. La serata ha un costo di 35 euro e, come indicato, sosterrà le attività della comunità Shalom di Palazzolo sull’Oglio.
Domenica il concorso: “Il miglior manzo all’olio di Rovato”
Sempre sul tema del manzo all’olio, domenica 22 marzo in fiera è previsto il concorso “Il miglior manzo all’olio di Rovato”, aperto agli appassionati di enogastronomia locale. Le categorie sono due: ricetta della tradizione e ricetta del disciplinare De.Co.
La giornata clou di domenica sarà arricchita anche dalle gare zootecniche, oltre a spazi per bambini, convegni, degustazioni e altre iniziative.
