Facciamo il Formaggio!
La delegazione ONAF di Brescia è lieta di organizzare nel giorno di sabato 15 giugno 2024, ore 09:00: Facciamo il Formaggio!
A Rodengo Saiano (BS) in via Pavoni 15 [1] (parcheggio interno), per vedere e sentire raccontare la magia della trasformazione del latte.
Avremo a disposizione il mini caseificio dell’Accademia Symposium [2] e con il maestro casaro Fausto Crippa e il nostro maestro Vito Fanizza vedremo in diretta due lavorazioni di formaggio diverse, con l’opportunità di fare tutte le domande possibili sulla caseificazione e sui macchinari presenti.
La lezione di produzione dei formaggi durerà circa 2 ore, seguirà un aperitivo per i partecipanti.
Vi aspettiamo alle ore 9:00, siate puntuali!
Gratuita per i soci ONAF e minorenni, contributo di partecipazione 15€ per non soci e simpatizzanti.
I formaggi prodotti li mangeremo prima di Natale nella serata di scambio degli auguri.
Prenotazioni entro il 13 giugno scrivendo a onafbrescia@gmail.com
