Grana Padano tour: visita virtuale alle radici del gusto

La pandemia impone distanziamenti e limiti agli spostamenti, ma non ferma il quotidiano impegno di 40mila addetti della filiera del Grana Padano DOP, che ogni giorno producono il formaggio a denominazione dโ€™origine protetta piรน consumato nel mondo, con oltre 5,2 milioni di forme lavorate nel 2020. Da anni sono migliaia i consumatori che vanno nei caseifici per acquistare il Grana Padano oppure che partecipano a tour, visite guidate nei caseifici o degustazioni. Da piรน di un anno questi appuntamenti non hanno il gusto della presenza, ma possono comunque offrire occasioni per vedere i casari allโ€™opera e conoscere i segreti di un formaggio con una storia millenaria.

โ€œEcco perchรฉ abbiamo voluto organizzare un tour virtuale alla scoperta del Grana Padano, rivolto ai suoi cultori, dai giornalisti al pubblico dei consumatori. โ€“ spiega Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano โ€“ Abbiamo lavorato come sempre durante il lockdown per garantire un formaggio cosรฌ apprezzato e i consumatori ci hanno scelto come sempre. Oggi vogliamo mostrare loro attraverso un tour in streaming in uno dei 142 caseifici consorziati che il Grana Padano sa resistere alle pandemie e cresce in qualitร  ed in sostenibilitร  ambientaleโ€.

La visita virtuale si terrร  oggi, giovedรฌ 1ยฐ aprile, a cura del Consorzio Tutela Grana Padano. Al termine del tour, i partecipanti entreranno nella cucina degli Chef in Camicia per gustarsi con gli occhi una ricetta con Grana Padano DOP Riserva.

Per partecipare al tour occorre collegarsi al link https://bit.ly/3cKESsO