Patate e alette di pollo speziate

Prepariamo una marinata per le alette, mettendo in un contenitore ermetico olio, salsa barbecue, aglio, sale, pepe, paprika o peperoncino in polvere, timo e rosmarino. Mettiamo la carne a marinare per almeno mezzora.

Trasferiamo la carne in una teglia e aggiungiamo le patate tagliate a dadini e condite con sale e olio e la stessa marinata delle alette di pollo. Aggiungiamo un bicchiere di birra o di vino (rosso o bianco) e mettiamo in forno a 180 gradi per circa 25-30 minuti.

Rigiriamo il tutto un paio di volte in cottura, per fare in modo che patate e carne cuociamo uniformemente.